Zeytinyağlı Bulgurlu Pırasa

Zeytinyağlı Bulgurlu Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo pırasa
• 2 domates
• 2 soğan
• 2 havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• yarım çay bardağı bulgur
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber

Zeytinyağlı Bulgurlu Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

Pırasamızı güzelce ayıklayıp doğruyoruz. Ben yeşil kısmını da çok sevdiğim için kullandım ama sizin tercihinize kalmış havuclarımızı da soyup halka halka dilimliyoruz ve ilk olarak soğanlarımızı incecik doğrayıp kavuruyoruz. Sonrasında domates ve salçayı da ilave ediyoruz ve kavrulan karışıma havucları ilave ediyoruz. 3 -4 dakika kavurup sonrasında pırasalari ekliyoruz. Güzelce kavurup üzeri geçene kadar su ekliyoruz ve kaynamaya başlayan yemeğimize yarım çay bardağı kadar bulgurumuzu ilave ediyoruz sonrasında pişmeye bırakıyoruz. Pişen yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun ❤