Zeytinyağlı, Bulgurlu, Pirinçli Pırasa Yemeği

Zeytinyağlı, Bulgurlu, Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet pırasa
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı pilavlık pirinç
• 1 çay kaşığı tuz toz şeker toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Pırasaları ayıklayalım iki parmak eninde keselim soğanı küçük yemeklik doğrayalım, havucu ince halka keselim.
2. Tencereye yağı koyalım, soğanı havucu koyalım iki dk kavuralım, pırasayı ilave edelim. Tuz, baharat serpelim karıştıralım, böyle kısık ateşte beş dk pişirelim.
3. Suyunu dökelim yıkadığımız bulguru pirinci ilave edelim karıştıralım.
4. Fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte kontrol ederek 40-45 dk pişirelim.

Afiyet olsun.