Zeytinyağlı Çanak Enginar

Zeytinyağlı Çanak Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 6 adet enginar
• 1 büyük havuç
• 1 büyük boy patates
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 adet limon
• Dereotu
• Zeytinyağı
• Tuz

Zeytinyağlı Çanak Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havuç ve patatesi küp küp doğruyoruz.
2. Bezelyeleri de üzerine ekleyip kenara alıyoruz.
3. Ardından genişçe bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında 5 -6 dakika kadar kavuruyoruz.
4. Ardından patates, havuç ve bezelyeyi ekleyip 4 -5 dk kavurup kapatıyoruz.
5. Her yerine iyice limon sürdüğümüz enginarlara malzemeleri ekleyip tencereye koyuyoruz.
6. Üzerine 1 su bardağı su, tuz ve dereotunu ekleyip yarım saat pişmeye bırakıyoruz. Burada eklemek istiyorum garnitürle enginarın pişme süresi aşağı yukarı aynı olduğu için ben hepsini birlikte pişiriyorum. Dilerseniz garnitürü önceden de pişirebilirsiniz. Afiyet olsun 🌸.Enginarlara garnitürleri koyup servis ediyoruz.