Zeytinyağlı Çanak Enginar

Zeytinyağlı Çanak Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çanak enginar
• 4 dal taze soğan
• 1 havuç
• 1 küçük patates
• Yarım su bardağı bezelye
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım Limon
• Tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Dereotu
• 1 su bardağı su

Zeytinyağlı Çanak Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç, patates küp küp doğranır.
2. Kaynayan suyun içine havuç ve bezelye atılır biraz haşlanır.
3. Ardından patatesler eklenir biraz daha haşlanır.
4. Ayrı bir tavada taze soğanlar zeytinyağı ile biraz kavrulur ve üzerine hazırladığımız havuç, patates bezelye eklenir.
5. Biraz karıstırılır.
6. Çanak enginarlarımız güzelce yıkanır ve kararmaması için limon ile ovulur.
7. Tencerenin içerisine çanak enginarlar dizilir ve içlerine hazırladığımız karışım eklenir.
8. Üzerine limon suyu gezdirilir biraz şeker ve tuz atılır.
9. En son olarak bir su bardağı su eklenir ve zeytinyağı dökülür pişmeye bırakılır.
10. Piştikten sonra dere otu ile servis yapabilirsiniz.