Zeytinyağlı Çanak Enginar

Zeytinyağlı Çanak Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet çanak enginar
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 su bardağı portakal + çeyrek limon suyu
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı Çanak Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerenin içerisine zeytinyağını alalım.
2. Sonra sırasıyla, küp doğranmış soğan, havuç, patates ve sarımsakları alalım.
3. Tuz ve şekeri attıktan sonra enginarların açık kısmı sebzelerin üzerine gelecek şekilde tencereye alalım.
4. Üzerine portakal limon suyu karışımını gezdirelim ve tenceremizi ocağa alalım.
5. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım. 19 dakika sonra enginarların diğer yüzünü çevirelim.
6. 20 dakika sonra ocaktan alabiliriz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun 🤗.

Not: benim kullandığım enginarlar küçüktü, 1 su bardağı portakal suyu yetti. Daha büyük enginar kullanacaksınız artı yarım su bardağı içme suyu ekleyebilirsiniz.