Zeytinyağlı Dereotlu Enginar Dolma

Zeytinyağlı Dereotlu Enginar Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet enginar
• 1 adet orta boy soğan
• 1 kavanoz garnitür (ben hazır kullandım dilerseniz kendiniz yapabilirsiniz)
• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay bardağı sıcak su

Üzeri için;

• Dereotu

Zeytinyağlı Dereotlu Enginar Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Sofralara renk katıp çok yakışacak ister ara sıcak ister soğuk meze olarak servis edeceğimiz enginarlarımız için öncelikle soğanımızı küp küp doğrayıp zeytinyağında kavurup üzerine garnitür ekleyelim.Bir tur daha karıştıralım.
2. Ayrı bir kasede hazırladığımız 1 limon suyu ,karabiber ,tuz, sıcak suyu karıştırıp üzerine ekleyelim.
3. Daha sonra enginarları alttan bıçakla çentikleyelim ,daha iyi pişsin resimdeki gibi ters çevirelim kapağı kapatıp pişmeye bırakalım .
4. Enginarları kontrol edelim şayet pişmişse üzerine sıcak su ekleyelim.
5. Servis tabağına enginarları alalım ,çukur kısımlarına garnitür ekleyelim ,ben üzerine dereotu kullandım çok yakışıyor siz dilerseniz sadede tüketebilirsiniz afiyet olsun.