Zeytinyağlı Dolma

Zeytinyağlı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• Taze veya salamura yaprak ve dolmalık biber.

İçi için;

• Soğan 3 adet
• Pirinç 1 bardak
• Domates 2 adet
• 1 fincan fıstık
• 1/2 (yarım) fincan kuş üzümü
• Maydanoz, dereotu
• Nane, tuz, karabiber ve yenibahar
• 1, 5 çay bardağı zeytinyağı
• 1 bardak ılık su, limon ve bir tutam sevgi ☺ekleyin

Zeytinyağlı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye zeytinyağı koyun soğan ilave edip 15 dakika kısık ateşte pişirin, fıstık koyup pembeleşene kadar kavurun. Pirinç, üzüm, yeşilikleri ilave edip tekrar 5 dakika kavurup rendelenmiş domates ilave edin. Baharat, tuz ve karabiber koyup suyu ilave edin. 5 dk sonra ocağı kapatıp harcı demlenmeye bırakın.
Hazırlanan biber ve yaprakları doldurup tencereye dizin. Üstüne yapak kapatıp bir kaç limon dilim koyup kalan 1/5 bardak zeytinyağı ve 1,5 bardak su  ilave edip kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.