Zeytinyağlı Dolma

Zeytinyağlı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı;

• 7 adet soğan
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 paket kuş üzümü
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sarmak için üzüm yaprağı (Tuzunun çıkması için akşamdan suya koyabilirsiniz)

Zeytinyağlı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağı tencereye koyalım.
2. Soğanı küçük küçük doğrayalım tencereye ekleyelim.
3. Pembeleşinceye kadar kavuralım.
4. Daha sonra kuş üzümünü de ekleyelim.
5. Biraz daha kavurduktan sonra pirinci ekleyelim.
6. Üzerine sıcak suyu ekleyelim.
7. Tuzunu da ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim ve altını kapatalım.
8. Daha sonra üzerine toz şeker nane ve pulbiberi ekleyip karıştıralım.
9. Daha sonra yaprağa saralım.
10. Tencereye dizelim.
11. Pişirmek için üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ dökelim. Dolmaların arasından görünecek kadar da ılık su döküp altını yakalım. Piştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.