Zeytinyağlı Dolma

Zeytinyağlı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 14 tane orta boy dolmalık biber
• 3 su bardağı pirinç
• Yarım paket kuş üzümü
• Pirinçleri geçecek kadar su
• 1 çorba kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay k. karabiber
• 1,5 şeker kaşığı şeker
• 2 orta boy kuru soğan
• Tuz
• 2 orta boy domates
• Nane

Zeytinyağlı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları kavuruyoruz.
2. Kuş üzümünü de atıyoruz.
3. Şekeri ve karabiber kimyonu da atıp kavuruyoruz.
4. Sonra 3 su bardağı pirinci döküyoruz tencereye. tuzu ekliyoruz.
5. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz.
6. Salçayı da ekliyoruz.
7. Altını kısıp pişiriyoruz.
8. Yarı pişmiş pirinçleri biberlere dolduruyoruz.
9. Üzerini domatesle kapatıyoruz.
10. Salçalı naneli su hazırlayıp tencereye koyuyoruz.
11. 10 dkda kaynıyor, altını kısıp 40 dk pişiriyoruz. Suyunu kontrol ederek afiyet olsun. Sahur için iyi bence. miss.