Zeytinyağlı Elmalı Kurabiye

Zeytinyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamur İçin

• Yarım su bardağı zeytinyağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağın dan 2 parmak eksik pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

Zeytinyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmaları rendeleyelim bir tavaya alalım elmaların üzerine şeker ve tarçını da ekleyip elmaların rengi dönene kadar kavuralım ve soğumaya bırakalım.
2. Hamur yoğurma kabına zeytinyağı yumurta yoğurt ve pudra şekerini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak şekilde yoğuralım. Hamuru tezgahımızın üzerine alıp bezeler haline getirip oklava yardımıyla açalım.
4. Yuvarlak bir tabak veya başka bir cisim ile bir yuvarlak çıkartıp üçgen şeklinde hamuru keselim klasik elmalı kurabiye kesimi iç harçtan koyup saralım.
5. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpiştirelim. Şifa olsun.