Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet enginar
• 1 su bardağı garnitür ben konserve kullandim
• 1 küçük soğan
• Dereotu

Sosu için;

• Yarım limon suyu
• Silme tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
öncelikle enginarları iyice suda yıkıyoruz, kararmaması için limon ile heryerini ovalıyoruz ve tencereye diziyoruz.
Ayrı bir tavada ince doğradığımız soğanları zeytinyağ ile kavuruyoruz sudan geçirdiğimiz garnitürleri de soğanların üzerine ekleyip 5 dk daha kavurup enginarların olduğu tencereye eşit bir şekilde dolduruyoruz.
Hazırlamış olduğumuz sosu enginarların üzerine döküyoruz, enginarların üzerine geçmiyecek kadar su ekleyip orta ateşte enginarlar yumuşayana dek pişiriyoruz.
Üzerine dereotu serpip soğuk bir şekilde servis yapabilirisiniz.
Afiyet olsun :)