Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet enginar
• 1 küçük kavanoz garnitür konserve
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 küçük kuru soğan yarım su bardağı mısır

Sosu için;

• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Enginarları bol suda yıkadıktan sonra kararmaması için limon sürüp tavaya diziyoruz.
2. Bu arada küçük bir tencerede kuru soğanı ince bir şekilde kıydıktan sonra iki yemek kaşığı zeytin yağında soteliyoruz.
3. Garnitürü de katıp birkaç dakika daha pişiriyoruz. mısırları da ilave ediyoruz biraz pişirip.
4. Bunları enginarların üzerine eşit bir şekilde paylaştırıyoruz.
5. Sos malzemesini de bir kasede iyice karıştırdıktan sonra enginarların üzerine kaşık ile döküyoruz.
6. Enginarların üzerini geçmeyecek şekilde su koyup pişirmeye bırakıyoruz.
7. Enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirip soğuk olarak servis ediyoruz. Afiyetler olsun. 🌹❤️👌.