Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram garnitür
• Yarım soğan
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limon
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Dereotu
• 6 tane enginar

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

Yarım doğranmış soğan bir tencerede zeytinyağı ile çok az tuz ekleyerek kavurun. Soğanın üzerine garnitürleri ekleyin, birlikte kavurun 5-6 dakika. Kasede tuz, şeker, zeytinyağı, yarım limon suyunu karıştırın. Geniş bir tencerede enginarları çok yakın olmadan dizin. Enginarların içini soğan ile kavrulmuş garnitür ile doldurun. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirerek dökün. 1 bardak su ilave edin. 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis edin. Dereotu ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.