Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet enginar
• 2 adet kuru soğan
• 1 limon
• Garnitür
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Bir tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Enginarları temizce yıkayalım .
2. Kapaklı tava veya tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyip 1 adet limon suyunu enginarın suyuna katarak enginarlar dağılmayacak şekilde haşlayalım.
3. Ayrı bir tavada ufak ufak doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım .
4. Üzerine garnitürünü katıp tavada hafifçe çevirelim.
5. Yarım çay bardağı zeytin yağına yarım limonun suyunu tuz ve şekeri ekleyip karıştıralım.
6. Haşlanan enginarların üzerine garnitürleri koyduktan sonra hazırlanan sosumuzu ekleyip dereotuyla süsleyip servis edelim 🌱.