Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet enginar
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz
• 1 su bardağı su

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç ve patatesler minik minik doğranıp çok öldürmeden haşlanır.
2. En son bezelyeler katılır bir kaç dakika birlikte haşlanır.
3. Soğan yemeklik doğranır rengi dönene kadar zeytin yağında kavrulur.
4. Üzerine haşlanan sebzeler eklenir çok az kavrulur, enginarlar limon ile ovulur tencereye dizilir.
5. Üzerine kavrulan sebzeler eklenir. Şeker, tuz, yarım çay bardağı  zeytinyağı ve 1 su bardağı su eklenerek enginarlar yumuşayana kadar pişirilir.

Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz☺️.