Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet enginar
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sıkılmış limon suyu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Zeytinyağlı Enginar Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları yemeklik doğrayıp yağda hafif rengi dönene dek kavuralım.
2. Havuç ve patatesleri küçük küpler şeklinde doğrayıp önce havuçları bir dakika sonra patatesleri bir dakika en son bezelyeleri ekleyip bir dakika daha kavuralım.
3. Kavurduğumuz sebzeleri tavanın kenarına doğru alıp orta kısma enginarları yerleştirelim.
4. Tuz, şeker, limon suyu ve bir su bardağı su ekleyip kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirelim. Hepsi bu kadar, deneyeceklere şimdide. Afiyer olsun. 🌿👉🏼enginarın sayısını arttırarak yada azaltarak bu tarifi kullanabilirsiniz. 💚.