Zeytinyağlı Enginar Dolması
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet taze enginar
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1 çay bardağı taze bezelye
- 1 adet limon
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su: yarısı sebzeler haşlanırken yarısı da enginar pişerken koyulacak
- Bir tutam dereotu
- Tuz
- Karabiber
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Havuç ve Patates küçük kareler şeklinde doğranıp bezelyelerle birlikte buharda haşlanır.
- Haşlanan sebzeler üç yemek kaşığı zeytin yağında biraz tuz eklenerek sotelenir. Tam pişmesin ama, çünkü enginarla yine pişecek.
- Enginarlar limonla ovulur tencereye dizilir. Üzerine sebzeler doldurulur. Kalan yağ üzerine gezdirilir.
- Suyu eklenir. Tuz ve karabiber atılır. Orta ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirilir.
- Piştikten sonra servis yaparken dereotu ile süslenir.
Afiyet olsun 🤗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
