Zeytinyağlı Enginar Dolması (Göz Kamaştırıcı Sunumuyla)

Zeytinyağlı Enginar Dolması (Göz Kamaştırıcı Sunumuyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet enginar
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 kase bezelye
• 1 yemek kaşığı un
• 1 kahve fincanı kadar zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet küp şeker
• Yarım limon suyu
• Sıcak su (yemeğin üzerini geçecek kadar)

Üzerini süslemek için

• İnce kıyılmış dereotu

Zeytinyağlı Enginar Dolması (Göz Kamaştırıcı Sunumuyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak enginarları kararmaması için limonlu suda beklettim onlar beklerken diğer taraftan garnitürünü hazırladım.
2. İlk olarak tencereye zeytinyağımı ekledim küp küp doğradığım soğanlarımı güzelce soteledim ardından bir yemek kaşığı unu güzelce kavurdum.
3. Sırayla ilk olarak havucu ardından patatesi bir kase bezelyeyi ekledim.
4. Enginarları garnitürlerin üzerine dizdim üzerini geçecek kadar sıcak su ekledim.
5. Yarım limon suyu sıkıp 2 adet küp şeker 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilavesi yaptım kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp pişmeye bıraktım.
6. Pişen yemeğimizi servis tabağına alıp enginarların üzerine garnitürleri eşit şekilde pay ettim üzerine dereotu ile süsledim soğuk olarak servis ettim deneyen herkese afiyet olsun 🥰.