Zeytinyağlı Enginar Hazır Garnitürlü

Zeytinyağlı Enginar Hazır Garnitürlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta bor çanak enginar
• 1 kavanoz garnitür
• 1 orta boy soğan
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
• 2. 5 su bardağı sıcak su
• 1 tepeleme tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Dereotu
• Limon

Zeytinyağlı Enginar Hazır Garnitürlü Tarifi'nin Yapılışı

Lezzeti garanti tariflerimden biri. Ölçüsü tadı tam kıvamında. Enginar severlere gelsin ☺️

!!! Enginarları mutlaka limonlu suda bekletin kararmasın. !!!

1. Zeytinyağı tencereye alınır.
2. Soğan küp küp doğranır yağ ile kavrulur.
3. Soğanlar kavrulunca enginar çanakları tencereye yerleştirilir.
4. Yarım limon suyu üzerlerine gezdirilir.
5. 2. 5 su bardağı sıcak su ilave edilir.Şeker ilave edilir.
6. Kapağı kapatılarak kısık ateşte enginarlar pişene kadar beklenir.
7. Pişip pişmediğini çatalla kontrol edebilirsiniz.
8. Enginarlar pişince tuzu eklenir.
9. Süzdüğümüz garnitürleri ilave ederek kapağı kapalı şekilde 5 dakika daha pişirilir.
10. Küçük bir kasede 1 tepeleme tatlı kaşığı un 1 kahve fincanı soğuk su ile açılır.
11. Tencereye ilave edilerek güzelce karıştırılır. Enginarlara zar vermeden bu işlemi yapılır.
12. 10 dakika daha kapağı kapalı pişirilir. Altını kapatıp soğumaya bırakılır.
13. Servis tabağına alıp dereotu ile süsleyin. İsterseniz yerken limon ilave edebilirsiniz.
    Afiyet olsun 😋

Hazır garnitür yoksa kendiniz evde hazırlayacaksanız soğanı kavurduktan sonra sırasıyla havuç (1 dakika kavurun) sonra patates (1 dakika kavurun) sonra enginar ve bezelyeler eklenerek geri kalan işlem sıralanır. 👍