Zeytinyağlı Enginar Yemeği

Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet ayıklanmış enginar
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 adet kesme şeker
• Üzeri için bir tutam dereotu
• 1 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize zeytinyağımızı alıyoruz.
2. Daha sonra soğan ve ince doğranmış sarımsakları ekliyoruz.
3. Sırasıyla 1 adet küp küp doğranmış patates ve ikiye bölüp doğradığımız havuçlarımızı koyuyoruz.
4. Havuçlar rengini verdikten sonra bütün malzemeleri biraz soteleyip enginarlarımızı ekliyoruz.
5. Tuzu ve şekerleri ilave ettikten sonra bir su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
6. Tercihen üzerine dereotu döküp servis edebilirsiniz ve afiyet olsun.