Zeytinyağlı Havuçlu Kabak

Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kabak
• 2 tane havuç
• Yarım demet dereotu
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates kabuğu soyulmuş
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 adet soğan

Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları soyun ,kabakları kızartın .
2. Kabakların içini havuçların genişliğinde oyun.
3. Havuçları kabakların içine dolma yapar gibi yerleştirin .
4. Havuçlar uzunsa kabaklardan çıkan kısımları kesin tencereye kabakları sıralı dizin.
5. Üzerine ince yarım ay doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin .
6. Üzerine dilim doğranmış domatesleri yerleştirin.
7. Üzerine şeker tuz zeytinyağı ilave edin.
8. Kısık ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin .
9. Tenceresiyle beraber soğutun .
10. Servis tabağına alıp üzerine ince doğranmış dereotunu serpin afiyet olsun.