Zeytinyağlı Isırganotlu Bulgurlu Havuçlu Ispanak Yemeği

Zeytinyağlı Isırganotlu Bulgurlu Havuçlu Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak (yıkayıp irice doğrayalım süzgüye alalım )
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğrayalım )
• 1 küçük demet ısırganotu (yıkayıp irice doğrayıp süzgüye alalım )
• 1 adet havuç (soyulup küçük doğranacak )
• 1 adet kapya biber(küçük doğranacak )
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay kaşığı tuz,
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4 çay bardağı su

Zeytinyağlı Isırganotlu Bulgurlu Havuçlu Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağı soğanı biberi havucu koyalım. 3 dk kavuralım.
2. Salçayı ekleyelim karıştıralım.
3. Ispanağı, ısırgan otunu koyalım.
4. Bulguru serpelim, tuzu ,karabiber bir kere karıştıralım .
5. Kısık ateşte 5 dk sönmesini bekleyelim .
6. Sıcak suyunu verelim ,bir kere karıştıralım.
7. Kısık ateşte bulgur pişene kadar pişirelim.
8. Pişince arzuya ister sade olarak ister taze sarımsaklı yoğurt sos ile yapalım.
   Afiyet olsun.