Zeytinyağlı Ispanak Kökü Yemeği

Zeytinyağlı Ispanak Kökü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanağın kök kısmı
• 1 orta boy kuru soğan
• 3-4 dilim kuru domates ama kuru inanılmaz lezzet katıyor (yoksa taze domates de kullanabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pulbiber

Zeytinyağlı Ispanak Kökü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanağın tepe kısımlarını çok derine inmeden keselim.
2. Sapları bütün kalsın ikişer cm uzunlukta keselim.
3. Sirkeli bol suda bekletelim.
4. Tek tek akan su altında aralarını iyice yıkayalım.
5. Tencereyi ocağa alalım.
6. Doğradığımız soğanı zeytinyağında kavuralım.
7. Islattığımız domates kurusunuda ilave edelim.
8. Bir iki çevirip salçayı katalım.
9. Ispanak saplarını da bütün olarak ilave edelim.
10. Tuz ve baharatları ekleyip kendi suyunda kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
11. Ben yarım çay bardağı sıcak su ekledim.Çabuk pişiyor zaten.

Afiyet olsun.