Zeytinyağlı Ispanak Yemeği

Zeytinyağlı Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 4 domates
• 2 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

Zeytinyağlı Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanakları bol suyla yıkayalım.
2. Sonrasında yıkadığımız ıspanakları sirkeli suda yarım saat ya da 1 saat kadar bekletelimki toprakları iyice dökülsün ve topraktan bulaşan bakteri-mikroplardan arınsın. (Ben bu şekilde yapıldığı zaman gönül rahatlığıyla yiyebiliyorum ıspanağı).
3. Sonrasında 2 soğanımızı küçük küçük doğrayıp tencereye alalım ve zeytin yağıyla kavrulmaya bırakalım.
4. Soğanlarımız kavrulurken ıspanaklarımızı doğrayıp kavrulan soğanların üzerine ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatalım.
5. Kısık ateşte ıspanakları hafif öldürelim.
6. 4 domatesi küçük küçük doğrayıp ıspanakların üzerine ekleyelim.
7. 3 diş sarımsağımızı da doğrayıp ekleyelim.
8. Baharatlarımızı  da ekledikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.
9. Piştikten sonra biraz dinlendirin ve yanında yoğurtla servis yapın. Mis gibi 😋Afiyet olsun