Zeytinyağlı Kabak

Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç dereotu
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları 2’ye bölüp 3’e yada 4’e bölelim (isterseniz yine 3’e yada 4’e yuvarlak şekilde kesip öylede koyabilirsiniz) Domatesleri 4’e bölelim.
2. Soğanı piyaz şeklinde doğrayalım (çok ince yapmayın) Maydanozları ve dereotunu çok ince olmayacak şekilde doğrayalım (ben 4’e böldüm) sarımsağı 2’ye bölelim.
3. Yayvan bir tencereye 2 kaşık zeytinyağını koyalım.
4. Yağ biraz ısındıktan sonra soğanı ilave edelim ve biraz kavuralım.
5. Üzerine kabakları ilave edelim birazda böyle kavuralım.
6. Ardından domatesleri koyalım ,birazda böyle harmanladıktan sonra altını yarım edelim.
7. Baharatlarını koyalım, maydanozu ve dereotunu ilave edelim.
8. 2-3 dakika pişirdikten sonra altını kapatalım.