Zeytinyağlı Kabak

Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 1 orta boy soğan
• 1 avuç pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Zeytinyağı

Üzeri için;

• Yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Pulbiber
• Nane

Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar yaz mevsimi için ideal hafif kabak yemeği. İster soğuk ister sıcak tüketilebilir. Öncelikle zeytinyağını tencereye koyup soğanı doğrayıp kavuruyoruz. Daha sonra küp küp kabaklarımızı doğrayıp soğanla birlikte karıştırıyoruz. Pirinci ekleyip yemeğin suyunu koyuyoruz. Tuzunu koyduktan sonra kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Pirinçler yapışmaması için ara ara karıştırmalıyız. Yemek hazır olduktan sonra yoğurtlu sarımsak hazırlayıp üzerine döküyoruz. Bol nane (Yemeğin tadını veren nanedir) ve isteğe bağlı pulbiber ile servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyetler olsun.