Zeytinyağlı Kabak

Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet orta boy kabak
• 1 havuç
• 1 soğan
• 2 domates
• 4-5 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 avuç bulgur ya da pirinç
• Dereotu

Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar 🤗

1. Yemeklik doğranmış soğanımızı tencereye alıyoruz zeytin yağında kavurmaya başlıyoruz.
2. Havucu julyen kesiyoruz ardından soğanla birlikte onu da tencereye ekliyoruz. 1-2 dk kavuruyoruz.
3. İkiye bölüp ay gibi kestiğimiz kabaklarımızı da üzerine tuz ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Biraz kavurduktan sonra rendelenmiş domatesi, sarımsakları ve yıkadığımız bulguru da ekleyip bir taşım kaynatıyoruz. Altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.
5. Kabak çabuk pişer bu yüzden kontrollü olarak pişirme işlemini gercekleştirebilirsiniz.
6. Biraz soğuduktan sonra ince kıyılmış dereotunu da ekleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 😋