Zeytinyağlı Kabak

Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet kabak
• 2 adet soğan
• 2 dìs sarımsak
• 2 adet domates
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı pirinç
• Yarım su bardağı su
• 2 adet şeker
• Tuz
• Arzuya göre dereotu veya nane

Hazırlanışı

1. Tenceremize zeytinyağını koyalım. üzerine yemeklik doğranmış soğanları, sarımsakları ilave edelim karıştıralım.
2. Domateslerimizi küp küp doğrayıp tencereye ekleyip 2-3 dakika pişirelim.
3. Kabaklarımızı alacalı soyup dilimleyip tencereye ekleyelim ve karıştıralım
4. Kabaklarımız üzerine şeker, tuz, su ekleyip karıştıralım.
5. Yemeğimiz ortalama 35 dakika süre de pişmektedir. ilk 15 dakika pişme süresi geçtikten sonra pirinçlerimizi ilave edelim.
6. Kabak çabuk yumuşayan bir sebze olduğu için karıştırmadan sadece ara ara sallayarak pişirelim. Dilerseniz yemeğimizin pişmesine yakin dereotu veya naneyi ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun