Zeytinyağlı Kabak

Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 minik kabak
• Kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tane yeşil biber
• Yarım kapya biber
• 1 tane domates
• 2 iri diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı iri bulgur ya da pirinç
• 1 tane küp şeker
• Tuz
• 1 çay bardağı kaynar su

Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları yemeklik doğrayalım tencereye alalım.
2. 2 dk kısıkta kavuralım.
3. Sonra üzerine biber ve sarımsağı ilave edelim.
4. İki tur çevirelim domates ve peşinden salçayı katıp yine bir tur çevirelim kabaklarını, tuzunu, şekerini, bulgurunu isteğe göre biraz karabiber ekleyip suyunu üstünden gezdirip kısık ateşte kendi halinde pişmeye bırakalım.
5. Piştikten sonra dereotu serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️.