Zeytinyağlı Kabak Dolması ( Videolu)

Zeytinyağlı Kabak Dolması ( Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 orta boy soğan
• 4-5 adet biber
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet domates
• 1 çorba kaşığı salça
• Karabiber
• Kuru nane
• Tuz
• Limon

Zeytinyağlı Kabak Dolması ( Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları yıkayıp kabuklarını çizgi şeklinde soyduktan sonra ortadan ikiye kesip içini oyalım ve tekrar yıkayalım.
2. Tencereye yağı alıp yemeklik doğranan soğan ve biberi kavurduktan sonra yıkanan pirinçi de katıp kavuralım.
3. Rendelenmiş domates, salça, tuz, karabiber ve naneyi ekleyip yarım su bardağı suyu da ekledikten sonra kısık ateşte 10 dakika pişirelim.
4. Harcı oyulmuş kabaklara sıkıştırmadan dolduralım.
5. Tencereye dizdikten sonra üzerine bir limon suyunu gezdirelim.
6. Dolmaların yarısına gelecek şekilde su katıp, kaynadıktan sonra kısık ateşte 45 dakika pişirelim.

Afiyet olsun 😋.