Zeytinyağlı Kabak Tarifi

Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Kilo Kabak
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber-tuz
• Dereotu
• 1 su bardağı su

Zeytinyağlı Kabak Tarifi'nin Yapılışı

Zeytinyağında ince kıyılmış soğan ve sarımsak kavrulur. Üzerine salça, karabiber, tuz ilave edilir. Kabukları soyulmuş kabaklar küp küp doğranarak tencereye dahil edilir ve bir kaç dakika kavrulur. Üzerine sıcak su gezdirilir ve kısık ateşte yarım saat pişirilir. Yemek biraz soğuyunca ince kıyılmış dereotu ilave edilir. Afiyet olsun.