Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kabak
• 1 adet soğan
• 2 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 2 adet kesme şeker
• 4/3 çay bardağı su

Üzeri için

• Dereotu

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağları tencereye alın. Yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin, kavurun.
2. Domates rendesini ilave edin ve hafif suyunu çekene kadar pişirin.
3. Ardından salça, tuz, baharatlar ve kesme şekeri ekleyip karıştırın.
4. Kabuklarını soyduğunuz küp küp doğradığınız kabakları ilave edip, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
5. Ara sıra karıştırarak 7-8 dakika kendi buharında pişirin.
6. En son suyu ilave edin.
7. Kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
8. Servis ederken ince kıyılmış dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋.