Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates
• 2 adet kabak
• Yarım çay bardağından bir parmak eksik pirinç
• Yeteri kadar su
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• İstenilen miktarda tuz
• 1 adet sarımsak

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bir tencereye soğan ve zeytinyağı biberleri alıp kavuruyoruz. Daha sonra salçayı ve küp küp doğradığımız domatesleri ilave edip karıştırıyoruz. Ardından küp küp doğranmış kabaklarımızı ekleyip yeteri kadar su ilave ediyoruz. Bu şekilde 25-30 dk pişmeye bırakıyoruz. Ardından pirinci ekleyip çok karıştırmayın. Pirinç dibe yapışabiliyor bu yüzden sıcak su takviyesi gerekiyor. Ben en son baharatı ekliyorum daha güzel oluyor böyle. Sarımsak ve baharatları ekliyoruz pirinçler pişince altını kapatıyoruz. Yemeğimiz hazır. Bu yemek sarımsaklı yoğurt ile servis ediliyor. Püf noktası burası unutmayınız :)

Afiyet olsun.
Mutlu kalın. ☺️💜