Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• 1 soğan
• 3 domates
• 1 avuç pirinç ya da bulgur
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Üzerine;

• Kuru nane
• İsteğe göre 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• Tuz
• Şeker

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağıyla tencerede kavurun. üzerine rendeleliğiniz domatesleri koyun. Acı seviyorsanız biraz acı biber salçası da ekleyin. Sonra üzerine kabuğunu soyup küp küp doğradığınız kabakları ilave edin. Üzerine, üzerini biraz geçecek kadar su koyun. Ağızınızın tadına göre tuz ve şekerini koyun. Bir avuç birincide koyun. Pişmeye bırakın. Pisince ocağın altını kapatın. Yemeğin üzerine kuru nane yada dereotu ilave edip. Tencerenin kapağını kapatın. İster sıcak ister ilik servis edin.