Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tane küp şeker
• Tuz
• Su

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Havalar ısındıkça meyveler sebzeler lezzetlenmeye başladı. Bunu fırsat bilip pazardan kabak almıştım. Nasıl yaptığımı sizinle paylaşmak istiyorum. Önce kabakları güzelce yıkayıp saplarını kesip çiziyoruz. Yarım ay şeklinde doğruyoruz. Bir tencereye zeytinyağını koyup yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz. Küp şekeri de ekleyip soğanlar yumuşayıncaya kadar bekliyoruz. Salçayı ekleyip kokusu gidinceye kadar karıştırıp kabakları ekliyoruz. 5 dakika kadar kavurup sıcak suyunu döküyoruz. Kabaklar suyu diğer sebzelere göre fazla çeker arada suyunu çektikçe ekleme yapabilirsiniz. Tencerenin kapağını kapatıp altını kısıp arada karıştırarak 40- 50 dakika arası kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Ilıyınca yoğurt ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.