Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak (biz 4-5 diş sarımsak yapıyoruz)
• 2 adet orta boy kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça (biber ve domates karışık)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• Karabiber
• Kırmızı Biber
• Tuz
• Fesleğen
• Dere otu

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanımızı, sarımsaklarımızı zeytin yağımızda kavuruyoruz.
2. Soğanlarımız hafif pembeleşince kırmızı biberlerimizi de kavuruyoruz.
3. Malzemelerimiz kavrulunca salçamızı da katıp biraz daha kavuruyoruz.
4. Küp şeklinde doğranmış olan kabaklarımızı içine katıp biraz çevirip baharatlarımızı ve 2 su bardağı suyumuzu ekleyelim.
5. Kaynayınca tuzumuzu katabiliriz.
6. Zeytinyağlı kabak yemeğimizi yoğurt ve dereotu ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun