Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 2 adet orta boy kabak
• 2 küçük havuç
• 2 adet domates
• 3-4 dal dereotu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım yemek kaşığı salça
• 2 çay kaşığı kuru nane
• Tuz-karabiber
• 2 adet küp şeker
• 1 su bardağı su

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Zeytinyağlı hafif mi hafif harika bir tarif :)

1. Öncelikle soğanları yemeklik doğrayalım ve zeytinyağın da rengi iyice rengi dönene kadar kavuralım.
2. Sonra üzerine doğramış olduğumuz havucu ilave edip 4-5 dakika kavuralım,
3. Üzerine alaca soyulmuş kabakları ilave edip 1-2 dakika daha kavuralım,
4. En son domates ve salçayı ekleyip tuz, karabiber, şeker ve suyu ilave edip kapağını kapatalım,
5. Kısık ateşte pişmeye bırakalım,
6. Pişmesine yakın nane ve dereotunu ilave edip birkaç dk daha piştikten sonra sıcak yada soğuk olarak servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun.

Ben zeytinyağlı yemeklerde salçayı baştan kavurmuyorum. En son domates ile birlikte ekliyorum. Böyle daha lezzetli oluyor.