Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 çorba kaşığı pirinç
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 küp şeker
• Sıvıyağ zeytinyağ
• 1 bardak su
• Dereotu

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Yaz biterken lezzetli hafif bir tarif deneyelim.

1. Kabaklarımızı yıkayıp hafif kabuğunu kazıyıp boyuna ikiye bölüp enine doğrayalım.
2. Soğanı kavurup sarımsakları ,havucu ,kırmızı biberi ardından domatesi ekleyip tencerenin ağzını kapatalım.
3. Sebzeler renk vermeye başlayınca en son kabakları ekleyip karıştıralım.
4. Pirinci tuzu ve şekeri ekleyip biraz kendi suyunu vermesi için on dakika ağzı kapalı pişirelim.
5. Suyunu ekleyip altını kısarak pişirelim.
6. Çatalla sebzelerin yumuşadığını kontrol edip piştiğini kontrol edelim ve altını kapattıktan sonra bir tutam dereotu doğrayıp yemeğimizi süsleyelim. Soğuk ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz yemeğimizi kıymalı da aynı malzemelerle deneyebilirsiniz afiyet olsun🌺