Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 3-5 adet kabak
• 2 adet domates
• 3-4 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Tatlı kırmızı toz biber

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Hafif mi hafif bir yemek tarifiyle karşınızdayım.

1. Öncelikle yemeklik doğradığımız soğanı, yağ eklediğimiz tavamıza alalım.
2. Sonrasında kabaklarımızı da istediğimiz şekilde doğrayıp tavaya alalım.
3. 2 dk kavurduktan sonra doğranmış havucumuzu da ekleyelim.
4. En son kabuklarını soyduğumuz domatesimizi de koyalım ve baharatları ekleyelim.
5. Kapağı kapatmadan suyunu salıp çekmesini bekleyelim, arada sırada karıştıralım. Dikkat edelim kabaklarımız ezilmesin malum narin sebzedir kendisi :)
6. Suyunu çektikten sonra ve piştiğinden emin olduğunuzda kapağı kapatalım. 10 dk dinlendirelim.
7. Ben yoğurt ile servis ediyorum.

~deneyenlere afiyet olsun :)~.