Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 iri diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber
• Sıcak su
• 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak zeytin yağında soğan ve sarımsaklar kavrulur.
2. Daha sonra havuçlar ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.
3. Bir sure sonra salça eklenir, kokusu çıktıktan sonra yarım ay şeklinde doğranmış kabaklar ilave edilerek iyice kavrulur.
4. Üzerine domates rendesi tuz e karabiber eklenir.
5. Yemeğin yarısına gelecek kadar sıcak su eklenir.
6. Altı açılarak kaynadıktan sonra kapağı kapatılır ve orta kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kontrol edilerek pişirilir.
7. Yoğurt ile tadı harika oluyor tavsiye ederim.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.