Zeytinyağlı Karnabaharlı Brokoli Yemeği

Zeytinyağlı Karnabaharlı Brokoli Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 adet küçük brokoli
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet kapya biber ve yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz, toz şeker, toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Brokoliyi ve karnabaharı küçük çiçeklere ayıralım. Havucu ve patatesi soyup küçük küp doğrayalım.
2. Soğanı sarımsağı soyalım küçük yemeklik doğrayalım. Biberlerin çekirdeği çıkarıp küçük doğrayalım.
3. Tencereye yağı koyalım soğanı sarımsağı patatesi havucu koyalım karıştıralım tuz baharatı serpelim.
4. 5 dakika kısık ateşte pişirelim, karnabaharı ilave edelim. 1 su bardağı su koyalım fokurdayınca ocağın altını kısalım, kısık ateşte kontrol ederek 20 dakika pişirelim.
5. Sonra brokolileri ilave edelim 1 su bardağı daha su koyalım kontrol edelim biraz brokolileri yumuşayana biraz pişirelim kısık ateşte olacak.
6. Servis tabağına alalım ister limon sıkarak ister üzerine yoğurt koyarak tüketebiliriz.