Zeytinyağlı Kavrulmuş Bezelye

Zeytinyağlı Kavrulmuş Bezelye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze bezelye ( ben kışlık hazırladıklarımdan kullandım isteyen konserve ya da dondurulmuş kullanabilir )
• 1 orta boy soğan
• 3 kaşık kışlık domates sos ( ya da 1 adet büyük boy domates rendesi )
• 2 diş sarımsak
• 2 adet kesme şeker
• 1 tutam tuz
• Zeytinyağ ( çok yağlı seviyorsanız yarım çay bardağı yoksa 2 yemek kaşığı )

Zeytinyağlı Kavrulmuş Bezelye Tarifi'nin Yapılışı

Bezelyeleri önceden hafif yumuşayana kadar haşlayalım. Bu arada soğanları sarımsakları zeytinyağında kavurup domatesi ve şekeri içine atalım biraz daha kavurup bezelyeyi, tuzu ekleyelim bezelyede haşlanırken çektiği suyu biraz salacak, bu şekilde su iyice çekip bezelyeler hafif buruşuncaya kadar kavurun. Susuz kavrulmuş bir zeytinyağlı olacak. Afiyet olsun.