Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy soğan
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy kereviz
• 2 orta boy havuç
• 2-3 portakal
• 1/2 (yarım) limon
• Şeker
• Tuz

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kerevizler küp küp doğranır ve 1/2 limon sıkılmış suda bekletilir.
2. Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır zeytinyağ ve şekerle sotelenir.
3. Üzerine havuç eklenir biraz daha kavrulur.
4. Sonrasında küp küp doğranan kereviz ve patates eklenir.
5. 1/2 dk yağ ile kavrulduktan sonra üzerine 300-350 ml sıkılmış portakal suyu eklenir.
6. Ocaktan almaya yakın tuzunu atıp harmanladım ki patates tüm tuzu çekmesin diye.Ben suyu tam çekene kadar pişirdim. Sulu sevenler 1-1,5 çay bardağı sıcak su da ekleyebilir.Afiyet olsun herkese 🌿.