Zeytinyağlı Kereviz ( 15 Dakika da )

Zeytinyağlı Kereviz ( 15 Dakika da ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet küçük boy kereviz
• 1 adet pırasa
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limonun suyu

Zeytinyağlı Kereviz ( 15 Dakika da ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeleri çok iyi yıkayarak kabuklarını soyun.
2. Kuru soğanı yemeklik doğrayın, pırasayı ince halka şeklinde kesin, patates. havuç ve kerevizi küçük küpler halinde doğrayın.
3. Kerevizin taze yaprak ve saplarını da doğrayarak sebzeleri tencereye alın.
4. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyin, tencerenin kapağı kapalı olarak ocakta ilk önce biraz yüksek ateşte beş dakika soteleyin.
5. Kapağı açıp, tuz ve bir çay bardağı suyu ilave ederek karıştırın. Ocağı orta ateşe getirin. Beş dakika daha pişirin.
6. En son limon suyunu dökün son beş dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
7. Yemek kendi halinde 10 dakika kadar dinlenince servis yapabilirsiniz.

Not : Sebzelerin küçük küçük küp olarak doğranması çabuk pişmesini sağlıyor. Buna dikkat edilmesi gerekir. Zeytinyağı yerine başka sıvı yağda kullanabilirsiniz.

Sadece 15 dakika pratik hazırlanan bu yemeği afiyetle yemeniz dileğiyle.