Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kereviz
• 2 adet havuç
• 2 adet küçük patates
• 1 adet orta boy soğan
• 7 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı yemeklik küp küp doğrayalım. Havuçları da çok ince olmayacak şekilde keselim. Soğanı yağda bir iki dakika çevirip havuçları ekleyip kavurun. Kavrulurken patatesleri doğrayın. Kerevizi de doğrayıp kararmaması için limonlu suda bekletebilirsiniz. Patatesleri ve kerevizi küçük doğramıyorum havuçlardan daha büyük yapıyorum çünkü çabuk pişiyor ve eriyor ve güzel olmuyor. Patatesi havuçların üzerine, en üstede kerevizleri ve bir kaç dal yaprağını koyun. Tuzu şekeri ve portakal suyunu ekleyip düdüklü tencerede 3 dk pişirin. Herkesin düdüklü tenceresi farklı olduğundan bu süreyi siz kendinize göre değiştirin.
AFİYET OLSUN.