Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yapraklı kereviz
• 1 adet küp doğranmış havuç
• 1 adet iri soğan
• 1 adet büyük patates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 su bardağı portakal suyu
• Tuz

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kerevizlerimizi yapraklarından ayırıp soyup doğruyoruz. Su koyduğunuz bir kaba biraz un ekleyip kerevizleri bu karışımın içinde kararmasın diye 10 dakika bekletiyoruz. Bu sırada tencereye yağımızı koyup ısındığında soğanlarımızı sırasıyla havucumuzu koyup kavuruyoruz. Şekerini ve tuzunu da ekledikten sonra doğradığımız patates ve kerevizimizi ekliyoruz. Ayırdığımız kereviz yapraklarını temizletip yıkıyoruz. Kerevizimizin yapraklarını en son tencerenin üzerine dizip portakal suyunu ekliyoruz. Bir taşım kaynayınca kısık ateşte 20 dakika pişirebilirsiniz. Afiyetler olsun 😉