Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy kereviz
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet büyük boy patates
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz
• 1 adet limon

Üzeri için,

• İnce kıyılmış dereotu

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar; benim gibi kerevizin her türlüsünü yerim diyenler buraya:)

1. Öncelikle kerevizi iri şekilde küp küp doğrayalım ve limonlu suda bekletelim kararmasınlar.
2. Tencereye doğradığımız soğanları koyup üzerine yarım su bardağı su koyup pişirelim
3. Soğanlar yumuşayınca zeytinyağımızı ekleyip 1 dk kavuralım.
4. Kavrulan soğanların içine havucu ekleyelim 2 dk kadar kavurup, küp küp doğradığımız patates ve kerevizleri tencereye ekleyip üzerine portakal suyunu, şeker ve tuz eklenip kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
5. Pişen zeytinyağlı kerevizin üzerine dere otu ekleyip servise sunabiliriz afiyet olsun

NOT. Patatesleri kerevizden daha ince doğrayalım pişirme süresi daha uzun olduğu için