Zeytinyağlı Kereviz (Portakal Suyu Bebek Enginar Ve Yeşil Elmalı)

Zeytinyağlı Kereviz (Portakal Suyu Bebek Enginar Ve Yeşil Elmalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 bebek enginar (Konserve)
• 1 adet büyükçe çanak kereviz
• 1 yeşil elma
• 3 portakalın suyu
• 1 limonun suyu (Siz damak zevkinize göre yapın)
• 1 kesme şeker
• 1 kuru soğan (Yarım ay şeklinde doğranmış)
• 1 orta boy patates
• 2 küçük havuç (Jülyen doğranmış)
• Dereotu
• Zeytinyağ (Ben küçük bir çay bardağı kullandım)
• Tuz

Zeytinyağlı Kereviz (Portakal Suyu Bebek Enginar Ve Yeşil Elmalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kerevizi soyup limonlu unlu suya doğruyoruz.
2. Yayvan bir tencereye zeytinyağ koyup ısınınca soğan ve havuçları birlikte ekliyoruz sarartıyoruz.
3. Sonra kerevizleri ekleyip bir iki tur döndürüyoruz ve portakal suyunu tuzu şekeri koyup biraz pişiriyoruz.
4. Daha sonra yeşil elmayı soyup sekize bölüp tencerenin içine ekliyor. 5 dakika da onun yumuşamasını bekliyoruz.
5. En son konserve bebek enginarları da ilave ederek yine 3-4 dakika pişirip ocağı kapatıyoruz ve kapaklı bir şekilde soğumasını bekliyoruz.
6. Üzerine bol dereotu kıyıp afiyetle yiyoruz.