Zeytinyağlı Kereviz Sapı Kavurması/Yemeği

Zeytinyağlı Kereviz Sapı Kavurması/Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kerevizin sapı
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz

Üzeri için;

• Yoğurt

Zeytinyağlı Kereviz Sapı Kavurması/Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Kereviz yemeklerini yaparken saplarını değerlendirmek adına yapılan tarif için buyrun;

1. Kerevizlerin sapları küçük küçük doğranır ve bol suda yıkanır.
2. Yanmaz bir tencereye zeytinyağı, yemeklik doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsak alınır.
3. Soğanlar kavrulduktan sonra toz kırmızı biber ve kereviz sapları eklenerek karıştırılır.
4. Kapağı kapalı kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir. (Eğer pişmezse ilave kaynar su ekleyerek pişirmeye devam edebilirsiniz. )
5. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra ilk sıcaklığının gitmesi beklenir ve servis tabağına alınır.
6. Üzerine yoğurt dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.