Zeytinyağlı Kereviz Tarifi (Enginar Şeklinde)

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi (Enginar Şeklinde)'in Malzemeleri

Daha önce kerevizi enginar şeklinde pişirdiniz mi?

• 2 kereviz
• 2 havuç
• 1 patates
• 1 soğan
• İsteğe bağlı bir kase bezelye
• 1 portakal
• 1 limon
• 2 küp şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi (Enginar Şeklinde)'in Yapılışı

1. Kerevizleri soyalım ve yuvarlak şekilde dilimleyip limonlu suda bekletelim.
2. Tüm sebzeleri küp küp doğrayalım.
3. Biraz zeytinyağı ile havuçları bir miktar kavuralım.
4. Patates ve soğanları ekleyelim ve karıştıralım.
5. Bir su bardağı su ve limon ve portakal suyunu ekleyelim, tuzunu ve şekerini atalım.
6. Kerevizleri üzerine yerleştirelim ve tencerenin kapağını kapatalım.
7. Kaynadıktan sonra en kısık ateşe verelim.
8. Sık sık kontrol edelim ki fazla pişip dağılmasın.
9. Suyu az gelirse su ekleyelim, ben yanlışlıkla fazla su koyunca sebzelerini alıp kalanından çorba yapmıştım.
10. Soğuyunca üzerini bolca dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🌸.